છેલ્લા 40-વર્ષમાં ઊંચી ફુગાવાની સાથે અને જીવન ખર્ચમાં તીવ્ર વધારો થયો છે, બ્રિટિશ ખરીદીની આદતો બદલાઈ રહી છે, રોઇટર્સ દ્વારા અહેવાલ. યુકેની બીજી સૌથી મોટી સુપરમાર્કેટ સેન્સબરીના સીઈઓ અનુસાર, સિમોન રોબર્ટ્સે જણાવ્યું હતું કે આજકાલ ભલે ગ્રાહકો સ્ટોરમાં વધુ વખત ફરે છે, પરંતુ તેઓ હંમેશાની જેમ ખરીદી કરતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા બ્રિટિશ ગ્રાહકો માટે રાંધવા માટે તાજા ઘટકો એ આદર્શ પસંદગી હતી, પરંતુ એવું લાગે છે કે મોટાભાગના ગ્રાહકો તેના બદલે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ માટે સ્થાયી થયા છે.
આ ઘટનાનું મુખ્ય કારણ, રિટેલ ગેઝેટ માન્યું કે તે ગ્રાહકોને ખોરાકના ખર્ચ પર કેટલાક નાણાં બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તાજા માંસ અને શાકભાજી ટૂંકા સમયમાં સુકાઈ જાય છે અથવા ખરાબ થઈ જાય છે, તેની તુલનામાં, તૈયાર ખોરાકની મેટલ પેકેજિંગ લાંબી સમાપ્તિ તારીખ સાથે અંદરની સામગ્રીને નુકસાનથી બચાવવા માટે પૂરતી મજબૂત છે. વધુ અગત્યનું, ચુસ્ત બજેટમાં પણ ઘણા ગ્રાહકોને પોસાય તેવા તૈયાર ખોરાકની ફી છે.
યુકેમાં અર્થવ્યવસ્થાની સ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને, વધુ બ્રિટિશ ગ્રાહકો તાજા ખોરાકને બદલે વધુ તૈયાર ખોરાક ખરીદવાનું ચાલુ રાખી શકે છે, આ વલણ સ્થાનિક રિટેલરો વચ્ચે વધુ ઉગ્ર સ્પર્ધામાં પરિણમશે જેઓ તેટલો જ સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે. રિટેલ ગેઝેટના શેર અનુસાર, બ્રિટિશ ગ્રાહકો સુપરમાર્કેટમાંથી જે વસ્તુઓ ખરીદે છે તે મુખ્યત્વે તૈયાર અને સ્થિર ખાદ્ય વર્ગો સુધી મર્યાદિત છે. NielsenIQ ડેટા દર્શાવે છે કે તૈયાર કઠોળ અને પાસ્તા 10% સુધી વધ્યા છે, જેમ કે તૈયાર માંસ અને ગ્રેવી.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-02-2022
